Recipe: Yummy Mie Yamin (Asin dan Manis)

Mie Yamin (Asin dan Manis).

You can cook Mie Yamin (Asin dan Manis) using 33 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Mie Yamin (Asin dan Manis)

1. It's of Bahan Mie.
2. You need 200 gr of mie telur.
3. You need of Kecap ikan.
4. You need of Kecap manis.
5. It's of Kecap asin.
6. It's of Penyedap.
7. You need of Lada.
8. Prepare of Bahan Minyak Bawang.
9. Prepare 200 ml of minyak.
10. It's 8 butir of bawang merah dengan kulit, memarkan.
11. It's 4 siung of bawang putih dengan kulit, memarkan.
12. It's of Bahan Topping Ayam.
13. It's 200 gr of daging ayam cincang.
14. You need 2 siung of bawang putih, parut.
15. You need 1 sdt of kecap asin.
16. You need 1 sdt of saus tiram.
17. It's 1 sdt of gula.
18. It's 1/4 sdt of lada.
19. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
20. Prepare 50 ml of air.
21. Prepare of Bahan Sambal.
22. Prepare 3 siung of bawang putih.
23. You need 12 buah of cabe rawit merah.
24. It's 2 sdm of saus sambal.
25. Prepare 1/2 sdt of garam.
26. Prepare 1/2 sdm of gula.
27. Prepare 1/3 sdt of kaldu bubuk.
28. You need 1/2 sdm of cuka.
29. You need secukupnya of Air.
30. You need of Pelengkap.
31. You need 1 batang of daun bawang, iris tipis.
32. Prepare of Bawang goreng.
33. It's of Caisim, rebus sebentar.

Mie Yamin (Asin dan Manis) instructions

1. MINYAK BAWANG : Panaskan pan, masukkan minyak, bawang merah, dan bawang putih. Masak dengan api kecil hingga bawang kering, lalu saring minyaknya dan sisihkan..
2. TOPPING AYAM : Panaskan minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga wangi. Masukkan ayam. Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Tambahkan air. Aduk rata, cicipi, dan koreksi rasanya. Masak hingga air susut. Angkat dan sisihkan..
3. SAMBAL : Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Campurkan bahan sisanya. Aduk rata. Sisihkan..
4. MIE : Siapkan air mendidih, rebus mie hingga matang. Angkat, bilas dengan air dingin, lalu tiriskan..
5. PENYAJIAN YAMIN ASIN : Siapkan mangkok, tuang 3 sdm minyak bawang, 2 sdt kecap asin, 1 sdt kecap ikan, 1/4 sdt lada, dan 1/4 sdt kaldu bubuk. Tuang mie lalu aduk rata..
6. PENYAJIAN YAMIN MANIS : Siapkan mangkok, tuang 3 sdm minyak bawang, 1 sdm kecap manis, 1 sdt kecap asin, 1/2 sdt kecap ikan, 1/4 sdt lada, dan 1/4 sdt kaldu bubuk. Tuang mie lalu aduk rata..
7. Beri caisim lalu taburkan daun bawang dan bawang goreng di atasnya. Sajikan dengan sambal..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: