Recipe: Delicious Ikan Nila Kuah Pindang
Ikan Nila Kuah Pindang.
You can have Ikan Nila Kuah Pindang using 24 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ikan Nila Kuah Pindang
- Prepare 7 ekor of ikan nila, ukuran kecil.
- It's 1 buah of jeruk nipis.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
- Prepare of Bumbu Halus:.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 6 siung of bawang merah.
- It's 1 ruas of kunyit.
- Prepare 1 ruas of jahe (aku skip).
- It's 2 buah of cabe merah besar.
- It's 11 buah of cabe rawit.
- You need of Bumbu Cemplung:.
- You need 3 cm of lengkuas.
- You need 1 batang of serai.
- It's 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It's 3-4 sdm of air asam jawa.
- You need 1 batang of daun bawang, iris serong.
- Prepare 7 buah of cabe rawit utuh.
- You need 1 genggam of kemangi.
- It's 2 buah of tomat, potong-potong.
- Prepare 1/4 buah of nanas, iris tipis.
- You need 1 liter of air.
- Prepare Secukupnya of gula.
- You need Secukupnya of garam.
Ikan Nila Kuah Pindang instructions
- Bersihkan ikannya. Cuci bersih. Kucuri dengan jeruk nipis. Goreng ikan sampai bagian luar garing..
- Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus bersama dengan lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang..
- Tambahkan daun bawang. Oseng sampai daun bawang layu. Masukkan air, tunggu hingga mendidih..
- Tambahkan air asam jawa, cabe rawit utuh, gula dan garam. Koreksi rasa..
- Masukkan ikan nilannya. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap. Tambahkan irisan nanas dan tomat. Aduk rata..
- Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk sebentar matikan api. Ikan nila kuah pindang siap disajikan..
0 Response to "Recipe: Delicious Ikan Nila Kuah Pindang"
Posting Komentar