Recipe: Delicious Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis
Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis.
You can have Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis
- It's of Bahan A (Biang).
- You need 50 ml of Air Hangat.
- Prepare 1 sdt of Gula Pasir.
- You need 1 sdt of Ragi.
- You need of Bahan B.
- You need 100 gram of Tepung Tapioka.
- You need 50 gram of Tepung Terigu.
- It's 90 gram of Gula Pasir.
- It's 1/4 Sdt of Garam Halus.
- You need 2 Butir of Telur Kocok.
- It's 1 sdm of Margarin,lelehkan.
- Prepare of Bahan C (Santan).
- Prepare 90 gr of gula pasir.
- Prepare 200 ml of Santan (65 ml santan instan + air pandan).
- It's 5 lbr of daun pandan blender dgn.
- Prepare 135 ml of air.
Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis instructions
- Campur adonan ragi aduk rata dan biarkan 10 menit hingga terlihat buih2 pada bagian atas, tanda ragi aktif, sisihkan. Jika tidak berbuih ganti dengan ragi yang baru..
- Blender halus daun pandan dengan air lalu saring, campur dengan santan, ukur hg 200 ml lalu didihkan sambil di aduk. Angkat dan sisihkan..
- Campurkan adonan ragi, adonan santan, telur, gula, garam, tepung kanji, dan margarin cair dengan wisk hingga tercampur rata, saring jika blm halus, lalu tutup dengan lap basah dan diamkan minimal 1 jam, atau sampai bagian atas adonan terdapat buih..
- Panaskan cetakan, jangan lupa alasi cetakan, saya dengan sarang dandang, lalu kecilkan apinya. Aduk dahulu adonan sebelum di masukan ke dalam cetakan apem, isi 3/4 dari cetakan. Diamkan hingga berpori dan bagian atasnya agak kering lalu tutup hingga matang..
- Jika sudah matang merata. Angkat dan sajikan Bika Ambon Pandan Mini hangat untuk teman teh hangat di sore yang diguyur gerimis hemm....
0 Response to "Recipe: Delicious Bika Ambon Pandan Mini Ekonomis"
Posting Komentar